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タンゴピアニスト 佐藤美由紀のねごと   ZZZ・・・


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めかぶのスープ

最近凝っているのは、海藻です。
しばらく前に、小学校で食育の講座があり、
それを受講した際に、理研食品の方が簡単レシピと共に、
大変わかりやすい説明をしてくださいました。
それ以来、我が家の海藻消費量はグンとアップ。
お米を炊く時にも、炊飯器に少量の昆布を仕込みます。
特に、最近はめかぶに凝っていて、
納豆に混ぜたり酢の物にしたりしていたのですが、
中華スープにめかぶを入れて、溶き卵をさっと入れて作る
「めかぶのスープ」は、簡単で美味しく、子供達にも大人気♪
朝ご飯に出すと、食欲がわいてくる様子です〜☆
これはいい ! !

私も、小腹がすいたら、これに小さく切った豆腐を少し入れて、
食べています。
栄養もあってヘルシー♪ お腹引っ込むかなー?
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by elfuelle | 2007-11-26 23:11 | 今日のねごと | Trackback | Comments(0)